-
Blogi
Lomalainen: jos vapailu kiinnostaa enemmän kuin monimutkaiset keittiöprosessit, ota tämän kasvisspagetin ohje talteen. Ruoka valmistuu 20 minuutissa eikä tiskiä tule kuin nimeksi. Lisäksi tämän kasvispastan maku on raikas ja i-ha-na. Mutta...
-
Blogi
Olipa kesä tai talvi (tai mitä tahansa siltä väliltä), himoitsen tasaisin väliajoin quesadilloja. Näistä quesadilloista tekee ajankohtaisen sesongissa oleva tuore kotimainen pinaatti, joten ruokalajinhan voisi saman tien nimetä kesädillaksi.
-
-
Blogi
Perjantaina Suomeen, perjantaina Suomeen! Ihanaaihanaaihanaa. Mitä osuvimmin juuri juhannukseksi – sanoinko jo, että mahtavaa! Ohjelmassa on ainakin grillausta. Ehkä teilläkin? Saattaapi olla. Harjoittelin jo juhannusmenun alkuruokaa, ja työn tulos on tässä.
-
Blogi
Nykyisessä asuinmaassani Arabiemiraateissa taatelit ovat aina tärkeitä, mutta erityisen arvostettuja ne ovat nyt, ramadan-paastokuukauden aikana. Muslimit pidättäytyvät syömisestä ja juomisesta auringonnoususta auringonlaskuun,...
-
Blogi
Soppaa kesällä? Ehdottomasti. Varsinkin vietnamilaista pho-keittoa – vaikka vuoden jokaisena päivänä. Perinteiset pho-keitot valmistetaan broilerista tai naudanlihasta ja kana- tai lihaliemestä, mutta nykyisin suosittuja tietysti ovat myös kasvisversiot.
-
Blogi
Tätä ruokaa voisi mainostaa vaikka näin: Aiotko lomailla kesällä Espanjassa? Entä Kreikassa? Valmista tämä ruoka ja pääset molempiin – matkustamatta mihinkään! Tai vielä paremmin: jos reissu on tuloillaan, virittäydy tunnelmaan jo etukäteen...
-
Annahan olla, kun pääsen kesäksi Suomeen. Etsin käsiini himoitun paketin nyhtökauraa ja ryhdyn testaushommiin. Toivottavasti niin nyhtökaura, vuoden elintarvike Puhtikaura-kaurapuuteri kuin muutkin mahtavat suomalaiset kauratuotteet...
-
Blogi
Tiedän jo valmiiksi aika monta erinomaista mustapapureseptiä. Repertuaarista löytyy keittoja, salaatteja, muhennoksia, taco- ja tortillatäytteitä, pyöryköitä, pihvejä, vuokaruokia, täytettyjä paprikoita ja täytettyjä bataatteja.
