Kristian
Puolukan kirpeys sopii hienosti niin jäätelöön kuin piirakkaankin.
Ruukut saavat viilenevän sesongin kunniaksi päällensä syötävät peitot muusista, nachoista ja leipäviipaleista.
Parhaat suklaakeksit ovat pinnalta rapeita, mutta sisältä suussasulavan pehmeitä.
Suoraviivaisesti valmistuvat vegesiivet katoavat lautaselta vikkelästi.
Viikon viinit arvioi Helsingin Sanomille viiniasiantuntija, Haaga-Helian lehtori Jouko Mykkänen
Tässä smoothiessa on kaikkea hyvää: ananasta, avokadoa, kiiviä, pinaattia, marjoja, mantelimaitoa ja ruisleseitä.
Kirpakan hapokkaat omenat ovat parhaita leivontaan ja jälkiruokiin. Kokeile vaikka uuniomenoita, mehevää omenapiirakkaa, rouskuvia välipalakeksejä tai paistettujen omenoiden rikastamaa salaattia.
Seoksen paahtaminen uunissa sekä tilkka vaahterasiirappia tekevät omena-kaurapatukasta erityisen maukkaan.
Vegaaninen tikka masala on nopea pata kasvissyöjän syyspöytään.
Ruokakirjailijat kertovat 10 vinkkiä, joilla teet paremman ruokaisan salaatin.
Katso HS:n videolta, miten valmistetaan aasialaishenkinen nuudelisalaatti.
Trendikäs kulhoraaka-aine, poke-kala, on havaijilaista alkuperää.
Viskillä maustetut broilerinsiivet sopivat mainiosti viikonloppuherkutteluun.
Herkkutatin upeassa maussa on kaikkea raa’an tatin kirpeydestä kypsän tatin umamin aromiin. Kokki pitää sientä metsän siniverisenä.
Upea Pheasant’s Tail Pinot Noir 2013 käy oivasti tattiherkkujen makuun.
HS selvitti vinkit rauhalliseen lapsiperheen ruokahetkeen. Selvisi, että ruualla saa sittenkin leikkiä.
Kesäkurpitsalla höystetty suklaamuffini on kostean mehevä, mutta silti raikas.
Tämän yksinkertaisemmiksi eivät soppa-ainekset tule.
Monipuoliset klassikkomausteet kuten dijonsinappi ja hunaja ovat kovassa käytössä myös ammattilaisten keittiöissä. Mutta tiesitkö sitä, että täyteläisen tomaattikastikkeen salaisuus voi piillä kalasäilykepurkissa?
@hsruoka