Kesän helpoin jäätelöpohja tehdään kahdesta aineesta. Mausta jäätelö mielesi mukaan tai kokeile vadelmaista vaahtokarkkijäätelöä, mansikkajäätelöä marengin kanssa tai aikuisten kirsikka-viskijäätelöä.
Kesän paras pastaruoka sisältää raikkaita kasviksia ja sitruunaa sekä herkulliset loppusilaukset.
Southern fried chicken eli frittikanat on amerikkalainen klassikko. Tässä ohjeessa kananpalat pyöräytetään piimässä ja corn flakes -muroissa.
Grillin terävä kuumuus, tuli ja savu antavat kalalle upean maun. Viritä onki tai katiska ja nappaa kesägrilliin kuumimmat kalaherkut.
Jauhottomat leipäset muistuttavat hieman kotoisia rieskoja.
Alun perin hippien suosima kahvi sisältää kofeiinia enemmän kuin moni energiajuoma.
Nopea ja helppo kasvisruoka nautitaan avokadon, ranskankerman ja salsan kanssa.
Keittiömestari Henri Alénin hyppysissä varhaisperunat saavat uuden muodon. Kokeile juhlavaa perunaterriiniä tai mausta varhaisperunat savulla tai mallasleipämurulla.
Viikon viinit arvioi Helsingin Sanomille viiniasiantuntija, Haaga-Helian lehtori Jouko Mykkänen
Laadukas keittiöväline on hyvä lahja myös uudelle ylioppilaalle tai ammattiin valmistuvalle. Kokki Henri Alén kertoo, mitä keittiössä kannattaa ehdottomasti olla.
Kylmälaukku on juhlien järjestäjän kaveri.
Juhannuksen juhlapöytään kuuluu grilliruuan ja kalojen lisäksi raikas lisäkesalaatti. Nämä helpot salaatit toimivat noutopöydässä tai käyvät pienestä ateriasta sellaisenaan.
Nämä boolit sopivat erinomaisesti lasten ja aikuisten juhannusjuomaksi.
Yöttömän yön pitopöytä on katettu maistuvilla mutta mutkattomilla herkuilla.
Pientä kostuketta kaipaavat usein niin savukalat kuin lihavartaatkin.
Parin pakastusniksin avulla saat nauttia kesäisistä uusista perunoista talvellakin.
Höystä meloni fetalla, avokadolla, pinaatilla, pähkinöillä ja ripauksella minttua. Salaatin voi tarjota paitsi alkuruokana, myös lisäkkeenä tai osana juhannuksen noutopöytää.
Uusien perunoiden keittämisessä kannattaa huomioida muutama tärkeä asia.
Grillattu pizza kypsyy vain muutamassa minuutissa.
Sipaise päälle raikasta hernehummusta.
Espoolaiselle Ville Arposelle grilli on ruuanlaittoväline, jutustelupaikka ja jopa luontokokemus.