Esa, Esaias
Jäätelöpäänsärky iskee usein kun ihminen juo nopeasti kylmiä juomia tai syö kylmiä ruokia. Varsinkin kesähelteillä ongelma on yleinen. Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiirin neuroklinikan osastonylilääkäri, dosentti Lauri Sointeen...
4 annosta Lipstikan voimakas lihaliemimäinen maku sopii loistavasti kurkun kumppaniksi. Raikas kurkku ja neutraali jogurtti saavat potkua lipstikasta, mutta silti tätä vahvaa yrttiä kannattaa annostella varoen. 1 kokonainen kurkku 4 dl...
2 tomaattia 1 miedohko chilipalko 1 pienehkö kurkku 1 kesä(puna)sipuli varsineen 3 dl pieniä vesimelonikuutioita 1 tl punaviinietikkaa noin ½ dl oliiviöljyä sormisuolaa mustapippuria myllystä Tarjoiluun: 2 dl pieniä vesimelonikuutioita...
Gazpacho: 1 kurkku 4 dl vaalean leivän sisustaa paloina 2½ dl kylmää kasvislientä ⅔ dl kuorittuja manteleita 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli 1 dl vihreitä kivettömiä viinirypäleitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa...
