-
Blogi
Peston maustamaa majoneesia, puolikuivattuja tomaatteja ja grillissä paistettuja pihvejä, joihin lisämehevyyttä tuo italialainen salsiccia-raakamakkara. Kun kesän suosikkievääseen, hampurilaiseen, yhdistää Italian makuja, lopputulos...
-
Blogi
Kasviksia notkuvat toripöydät ja kauppojen uhkeat vihannesosastot saavat minut lähes riehaantumaan. Tuoreet vihannekset naatteineen ovat niin houkuttelevia, että ostoskori täyttyy lähes itsekseen. Porkkanoita, retiisejä, nauriita ja erilaisia...
-
-
Blogi
Varhaiskaali on nyt herkkua. Se on niin mehukasta, että sitä pureskellessa saa janonkin lähes sammutettua. Lähes. Kun kaalinlohkojen pureskelu sellaisenaan kyllästyttää, kokeile niiden grillaamista. Hetkessä saa hyvän lisäkkeen vaikka...
-
Blogi
Mikä? Supersuositun Kinuskikissa-blogin pitäjä Sini Visa on leiponut uuteen kirjaansa monet tutut herkut, mutta täysin uudella tavalla. Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjassa mokkapalat ja tippaleivät muuntuvat isoiksi...
-
Blogi
Menossa on sesonki, jota odotan keväisin paljon enemmän kuin vaikkapa parsasesonkia: raparperit ovat kasvaneet käyttövalmiiksi. Raparperi on kasvi minun makuuni – siinä on tiukkaa luonnetta, mutta sokeri ja muut mausteet sekä kypsentäminen...
-
Blogi
Toukokuussa toripöytiä täyttävät ulkomaiset mansikat ovat isoja, kauniita ja houkuttelevia, mutta maku ei aina vedä vertoja kotimaiselle. Kookas ja tummanpunainen marja näyttää makealta, mutta voi maistua vetiseltä tai jopa karvaalta.
-
Blogi
Mokkapalat kuuluvat Suomen suosituimpiin leivonnaisiin. Sen vaikutelman ainakin saa, kun kiertää junnu-urheilijoiden kanssa turnauksia ja kilpailuja. Kentän laidalla on lähes aina buffetti, jossa on monta eri versiota mokkapaloista. Tässä...
-
Blogi
Silli kuuluu vappuun, ainakin meillä. Jos vapun ohjelmassa on piknik, mukaan pakataan purkki silliä ihan sellaisenaan. Mutta jos brunssi nautitaan kotona, purkkisilliä vähän tuunataan. Minusta tärkeää on se, että ihan jokainen (myös brunssin...
