Ruoka

Ruoka

Portugali vai Ranska?– valitse tästä eväät kisakatsomoon suosikkisi mukaan

Ruoka

Jal­ka­pal­lon EM-ki­sat lä­he­ne­vät lop­puaan. Sun­nun­tain fi­naa­lis­sa toi­sen­sa koh­taa­vat Por­tu­ga­li ja Rans­ka. Saat ko­ti­ki­sa­kat­so­mon tun­nel­man kat­toon tar­joa­mal­la suo­sik­ki­maa­si herk­ku­ja. Por­tu­ga­lin kan­nat­ta­ja kok­kaa maus­teis­ta pi­ri-pi­ri-ka­naa, kun taas Rans­kan...

Tutkimus: Pasta ei lihotakaan – mutta minkä kokoinen on sopiva annos?

Ruoka
Pasta kohtuullisina määrinä ja osana kasvispainotteista Välimeren ruokavaliota ei lihota, toteaa tuore italialaistutkimus.

Pas­taa ke­ho­te­taan usein vält­tä­mään pai­noa pu­do­tet­taes­sa, mut­ta hii­li­hyd­raat­ti­pom­mi­na pi­det­ty pas­ta ei eh­kä ole­kaan niin pa­has­ta kuin ku­vi­tel­laan. Tuo­reen ita­lia­lais­tut­ki­muk­sen mu­kaan pas­tan syö­mi­nen oman ener­gian­tar­peen mu­kaan edes­aut­taa nor­maa­li­pai­nos­sa...

Joka kokin kotijäätelö syntyy kahdesta aineesta ja ilman konetta

Ruoka

Ke­sän pa­ras ja hel­poin jäts­ki syn­tyy vain kah­des­ta ai­nees­ta, kon­den­soi­dus­ta mai­dos­ta ja ker­mas­ta. Kon­den­soi­tua mai­toa löy­tää yleen­sä kau­pan säi­ly­ke­hyl­lyl­tä. Tä­män vai­vat­to­man jää­te­lön val­mis­ta­mi­seen et tar­vit­se jää­te­lö­ko­net­ta, ei­kä jää­te­lö­mas­saa tar­vit­se...

Kukkaisruokakirja yllätti kokkailijan iloisesti

Ruoka

Mi­kä? Tie­to- ja keit­to­kir­jai­li­ja Ka­ta­rii­na Vuo­ri joh­dat­taa uu­des­sa keit­to­kir­jas­saan kuk­kien maail­maan. Kir­ja esit­te­lee pää- ja al­ku­ruo­kia, juo­mia ja ma­kei­ta herk­ku­ja, joi­den yh­te­nä raa­ka-ai­nee­na on käy­tet­ty luon­nos­sa tai kuk­ka­pen­kis­sä kas­va­via kuk­kia.

Oluen arvostus ruokajuomana kasvaa Suomessakin – tuore olutsommelier kertoo parhaat makuparit

Ruoka
Olutsommelier Olli Majanen.

Olui­den ar­vos­tus on muut­tu­nut Suo­mes­sa täy­sin muu­ta­man vii­me vuo­si­kym­me­nen ai­ka­na, sa­noo tuo­re olut­som­me­lier Ol­li Ma­ja­nen, jol­la on ta­ka­naan 26 vuot­ta olut­ra­vin­to­la­bis­nek­ses­sä. ”Al­kuun olut oli yk­sin­ker­tai­ses­ti jo­ko iso tai pie­ni. Aloit­taes­sa­ni vuon­na...

Tämän vuoksi Suomen supertähdet kuvaavat itseään Facebookiin tuijottamassa huoltoaseman vitriinejä: ”lopen kyllästyneenä lohileipiin ja kahviin, toista kaltaistaan kaivaten”

Nyt.fi
Maija Vilkkumaa tuijottaa Teboil Kivihovin vitriiniä lohileivät kädessään.

Suo­ma­lai­set ar­tis­tit ja keik­ka­muu­si­kot ovat pe­rus­ta­neet ke­sän vilk­kaim­pa­na fes­ti­vaa­li­kau­te­na it­sel­leen ver­tais­tu­ki­ryh­män Fa­ce­boo­kiin. Muu­si­kot tui­jot­te­le­mas­sa vit­rii­ne­jä -ryh­mäs­sä on jul­kais­tu vii­me vii­kon­lo­pun jäl­keen val­ta­vas­ti ku­via, jois­sa...