Ruoka

Sanna Kekäläinen

Ruokatoimittaja Sanna Kekäläinen haluaa oikoa mutkia arkena ja päästä vähällä viikonloppuna.

Hae reseptejä

Sesongin reseptejä

Fetasalaatti uusiksi: kirsikasta aistikas kesäheila

Tämän ruokaisan salaatin voi tarjota sellaisenaan tai grillatun broilerin lisäkkeenä.

Viikon viini

Yealands Estate Single Vineyard P.G.R. 2014
Impressionistinen valkoviini Uudesta-Seelannista

Jouko Mykkänen

Jouko Mykkänen

Viikon viinit arvioi Helsingin Sanomille viiniasiantuntija, Haaga-Helian lehtori Jouko Mykkänen

Lue kaikki viiniarviot

Tee kylmä keitto – tässä 5 parasta reseptiä

Vesimeloni tuo gazpachoon hauskan makeahkon tunnelman.

Laura Ruoholalle kelpaa vain yksi suklaa

Urheilutoimittaja ja juontaja Laura Ruohola ei kaipaa liian eksoottisia makuelämyksiä.

Ruokatunnustukset

Urheilutoimittaja ja juontaja Laura Ruohola ei kaipaa liian eksoottisia makuelämyksiä.

Halloumi ja pasta ovat mainio pari

Luodut toisilleen

Halloumi kuuluu monen mielestä suven herkkuhetkiin, grillin kautta salaattiin. Erityisen ihanaa se on pastan kanssa, sillä pieniksi paistetut juustokuutiot antavat lempeänmakuiselle ruualle lihaisaa rakennetta ja ytyä.

Näillä resepteillä loihdit luksusta loma-aamuun

Lomapäivä saa ihanimman alun itse tehdyn jogurtin, tuoreen sämpylän ja pekoni-kasvispaistoksen äärellä.

Ihana margarita tehdään mansikoista

Hileinen drinkki on kesäjuomien aatelia. Mansikkamargarita tehdään tänä kesänä hillopurkkiin.

Savustus on suositumpaa kuin koskaan

Muinainen keino kypsentää ja säilöä ei ole koskaan ollut suositumpaa kuin nyt. Mikä parasta, muutakin voi savustaa kuin lohta.

5 niksiä mahtaviin muurinpohjalettuihin

Pitsimäiset letut kuuluvat kesän parhaimpiin ruokaelämyksiin. Lue, miten saat räiskäleet onnistumaan erityisen hyvin.

Jäivätkö juhannusvalmistelut viime tippaan? Hans Välimäen nopeat grilliherkut pelastavat päivän

Keittiömestari Hans Välimäki näyttää, miten valmistat suomalaiset juhannusherkut grillissä nopeasti ja vaivattomasti.

Tee uusien perunoiden kaveriksi sillijäätelöä ja lehtipihvi hevosenlihasta

Hieno vaihtoehto uusien perunoiden kumppaniksi on sillijäätelö, joka tekeminen ei ole vaikeaa, mutta tulos on juhlapöytäänkin kelpaava.

Kokeile tätä: Ihmemarenki ilman munaa

Kikherneiden säilykeliemestä syntyy kesäherkku, joka sopii niin allergiselle kuin vegaanillekin.

Tämä munakoisopasta hurmaa

Nizzalaisen ravintolan yksinkertainen kasvispasta teki suuren vaikutuksen. Kastikkeessa on munakoisoa, tomaattia, fetaa ja oliiveja.

Maukkailla lisäkkeillä nostat grilliruuan tasoa helposti

Grilleruualle kesäheila

Klassiset broileri, pihvi ja lohi ansaitsevat vierelleen kumppanit, jotka nostavat ne arkigrillauksen yläpuolelle.

Tänään ruuaksi

Leivonta

Sesongissa

Ruokablogit

Ruokakolumnit

"Suomalaisen ruuan spesiaalius löytyy villistä luonnosta", hehkuttaa villikokki Sami Tallberg.

Villiruuasta uusi matkailuvaltti Suomelle

Ruokamatkailu Julkaistu 13:52

Blogi: Fetasalaatti uusiksi: kirsikasta aistikas kesäheila

Kiusauksessa Julkaistu 8:37

Kolumni: Brunssien mättölautaset ällöttävät – pienikin voi olla maistuvaa

Emmi-Liia Sjöholmin kolumnit Julkaistu 6.7.

Blogi: Helsinki on entistä hauskempi – ja nämä ruokapyörät ovat siitä todiste

Veloelo Julkaistu 6.7.

Blogi: Operetti on vaikea laji

Heikin herkut Päivitetty 5.7.

Kuha mitä häh?

Kokkipariskunta kilpasilla Julkaistu 4.7.

Blogi: Tee kylmä keitto – tässä 5 parasta reseptiä

Kielenvievää Päivitetty 3.7.

Resepti: Kylmä manteli-valkosipulikeitto

Keitot Päivitetty 3.7.

Resepti: Kylmä lipstikka-kurkkukeitto

Keitot Julkaistu 3.7.

Resepti: Pepin savugazpacho

Keitot Päivitetty 3.7.

HS Ruoka Instagramissa

@hsruoka