-
Kolumni
Luin viime viikolla Karen Le Billonin kirjan Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea. Le Billon muutti vuodeksi ranskalaisen miehensä kotikylään Kanadasta ja kirjoittaa viihdyttävästi siitä, miten koko perhe joutuu opettelemaan paikallisten...
-
Kolumni
Kun muutimme maaliskuun lopussa, kävin läpi jääkaappiamme. Heitin surutta menemään kaikki purkit, joiden pohjalta löytyi enää liru kastiketta tai neljä yksinäistä oliivia. Erilaisia aasialaisia sooseja oli liki kymmenen, muita purnukoita toinen mokoma.
-
-
Kolumni
Selasin pari viikkoa sitten mielenkiinnosta ison lemmikkieläinverkkokaupan koiranruokatarjontaa. Ruoat oli lajiteltu erilaisten tarpeiden ja ominaisuuksien mukaan: painonhallinta, hypoallergeeninen, hyväksi ruoansulatukselle, luonnonmukainen.
-
Kolumni
Naapurin ekokaupassa hinnat tuntuvat usein aika kohtuuttomilta. Kun on saanut koko ikänsä marjat papalta suoraan pakkaseen, kuulostaa vitosen mustikkarasia kalliilta. Luonto on pian pullollaan ravintoa. Onnekseni viitseliäät yrittäjät tuovat...
-
Kolumni
Ruokatrendit vaihtuvat nykyään nopeasti. On bataattiburgeria, nyhtöpossua ja avokadopastaa. Jälkimmäisen suomalaiset äänestivät jo gallupissa tylsimmäksi ruoaksi. Resepti ehti elää nosteessa vain parisen vuotta. Uudet trendit ovat matkalla Suomeen.
-
Kolumni
Kuulin hiljattain kuntosalilla keskustelun kahden naisen välillä. Toinen kertoi, että he matkustavat säännöllisesti miehensä kanssa syödäkseen Michelin-ravintoloissa. Hänen ystävänsä tokaisi, ettei fine dining ole hänen juttunsa. Turhaa...
-
Kolumni
Ruokatrendit ovat rikastuttaneet ravintoloiden ruokalistoja, ja esimerkiksi gluteenitonta ruokaa tarjoillaan nykyään pääkaupunkiseudun monissa ravintoloissa. Erityisruokavalioiden yleistyttyä ravintoloilla on kuitenkin yhä suurempi...
-
Kolumni
Kun äitini palasi yliopistosta lomille 60-luvun lopulla, hän hämmästyi hirmuisesti, mitä kaikkea vanhempien ruokakaappiin oli ilmaantunut. Oli popsuvia maissinjyviä, pikakaakaota ja muita uusia villityksiä. Siitä se lähti. Parin sukupolven...
