Ansa
Uutiset 24h
Katja Lahti
Onko Putinin rauhanehdotus vain savuverho?
Kapinalliset HS:lle: "Jos kukaan ei estä, menemme Kiovaan asti"
USA lähettämässä 200 sotilasta harjoitukseen Ukrainaan
Tulitauosta alkaa valtava urakka Ukrainassa
Ruokalajit: Kastikkeet
Ruoka-aineet: Kurkku, Maitotuotteet, Sipulit
1 dl majoneesia n. 50 g suola- tai maustekurkkua n. 50 g tuoretta kurkkua 1/2-1 pieni salottisipuli tai 2-3 hillosipulia 3-4 tl hienonnettua persiljaa 1 rkl rakuunaa (ripaus sokeria) 1.Leikkaa kurkut ja sipuli pieniksi kuutioiksi
Ruoka-aineet: Kananmuna, Sinappi
1 keltuainen 1/2 tl sinappia ripaus suolaa ripaus valkopip- puria 1-1 1/2 tl viinietikkaa noin 1 dl öljyä 1.Pane kulhoon keltuainen ja sekoita joukkoon sinappi, suola javalkopippuri. 2
Ruokalajit: Kastikkeet, Linturuuat, Pääruuat
Ruoka-aineet: Ankka, Appelsiini
2-3 ankan rintafileetä (à 350 g) suolaa, pippuria Appelsiinikastike: 1 rkl öljyä 1-2 salottisipulia 2 rkl sokeria 1/2 dl vaaleaa balsamicoa 2 appelsiinia 2 dl vahvaa kanalientä (tai 1 dl demi-glacea ja 1 dl vettä) tilkka vettä 1/2-1 rkl. .
Ruokalajit: Kastikkeet, Munaruuat
Ruoka-aineet: Muna, Pinaatti, Porsaanliha
4 uppomunaa 4 paahtoleipäviipaletta 8 pekoniviipaletta 150 g pinaattia 1 rkl rypsiöljyä hollandaisekastiketta Hollandaise-kastike: 1/2 dl valkoviinietikkaa 1 1/2 dl valkoviiniä persiljanvarsia 5 valkopippuria 4 keltuaista 200 g voi. .
Ruokalajit: Kastikkeet, Pääruuat
Ruoka-aineet: Tomaatti, Makkara
300 g lenkkimakkaraa tai nakkeja 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1-2 rkl öljyä 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 1-2 dl lihalientä 2 tl sinappia 1 dl ruokakermaa 1 maustekurkku 1.Kuori makkara ja leikkaa se kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli
Ruoka-aineet: Omena
villisian paistoliemi 1 vihreä omena 3 rkl maizenaa vettä 2 dl kermaa 2 rkl calvadosta suolaa pippuria 1.Siivilöi lihan paistoliemi. Kuori omena ja pilko pieneksi. Lisääpaistoliemen sekaan. 2
Ruokalajit: Kastikkeet, Pastat, Kala- ja äyriäisruuat, Pääruuat
Ruoka-aineet: Juusto, Katkarapu, Tonnikala
1 sipuli tai pala purjoa 200 g sulatejuustoa 1 tlk tonnikalaa (225 g) 2 dl katkarapuja tilliä Paistamiseen: 2 rkl öljyä tai voin ja öljyn seosta Lisäksi: 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl vettä 1/2 tl sitruunapippuria 1
Ruoka-aineet: Kapris / oma, Maitotuotteet, Maustekurkku / oma, Porkkana, Sinappi, Suolakurkku/ oma
100 g kermaviiliä 1 dl majoneesia 1/2 dl maustekurkkukuutioita 1 rkl kapriksia 1 salottisipuli tai 1/2 hopeasipulista 1/2 pientä porkkanaa 2 rkl persiljaa 1/2 tl sinappia 1/4 tl suolaa mustapippuria 1
Ruokalajit: Kastikkeet, Jälkiruuat
Ruoka-aineet: Mustikka, Siirappi
1 dl vettä1 ½ dl sokeria 2–3 tähtianista 1 tl kardemumman siemeniä 5 dl mustikoita 1 rkl sitruunamehua
Ruokalajit: Kastikkeet, Kasvisruuat
Ruoka-aineet:
1/2 pkt (100 g) fetajuustoa 1 dl ruokajogurttia 1 dl rucolaa silputtuna 2 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua timjamia tai 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä mustapippuria Päälle: oliiviöljyä mustapippuria 1
2 dl ruokajogurttia 1/2 vihreää paprikaa raastettuna 3 valkosipulinkynttä 1 dl purjoa silputtuna 1 rkl tilliä silputtuna 2 tl sinappia mustapippuria suolaa 4 kovaksikeitettyä kananmunaa 1.Sekoita ruokajogurttiin paprikaraaste
1 dl (kevyt)majoneesia noin 1 dl (rasvatonta) maitoa 2 tl wasabia 1 tl sitruunamehua 1.Sekoita ainekset keskenään. Lisää maitoa sen verran, että saatvalutettavan kastikkeen. Tarjoa kastike erikseen riimilihan lisäkkeenä
Ruokalajit: Kastikkeet, Pastat, Kasvisruuat, Pääruuat
1-2 salottisipuli 1 valkosipulin kynsi 1 tl öljyä 1/2 l vettä 1 tl kasvisliemijauhetta 2-2 1/2 dl punaisia linssejä 1 1/2 tl kynteliä 1.Hienonna sipuli ja valkosipulin kynsi. Kuumenna kattilassa öljy jakuullota sipulit. 2
1 keskikokoinen sipuli 1 hapahko omena 3 rkl öljyä 1 dl paistinlientä 1 dl kuivaa valkoviiniä 1 rkl dijoninsinappia mustapippuria 1 dl ruokakermaa 1 tl roseepippuria rouhittuna 1 tl suolaa pinnalle kokonaisia roseepippureita persiljaa 1
2 hapahkoa omenaa 1 sipuli 2 tl kaprista 2 rkl hienonnettua tilliä 2 rkl oliiviöljyä 2 tl valkoviinietikkaa ripaus suolaa hiukan mustapippuria 1.Kuori omenat ja sipuli. Silppua sipuli ja paloittele omena pieniksikuutioiksi. 2
Yhteensä 370 hakutulosta.
Meze-tarjoilua voi täydentää kaupan aineksilla.
Viimestele keitto meiramikermalla.
Sienipiiraassa on myös pekonia mausteena.
Kananmuna ja juustoraaste sitovat kukkakaalimurun pizzapohjaksi, jo...
Tämä syksyinen omenapiirakka valloittaa kerta toisensa jälkeen.
Keittotaito on aikamme tärkein itsepuolustustaito, kirjoittaa ruoka...
Hannu-Pekka Björkman Joonas Konstig
Laura Kaapron Kiusauksessa Annamari Jukkolan Yummy Baker
Kokista tuli Obaman luottomies – presidentti kävi polttareissa keskellä kriisejä
Viikon viini: Raikas ja hapokas viini Kaliforniasta
Resepti: Suolakinuski-pähkinämuruilla päällystetty luumukakku
Resepti: Grillatut latva-artisokat ja valkosipulivoi
Kolumni: Kuusi tärkeintä asiaa, jotka olen keittiössä oppinut